餅・団子ミキサー モダンミキサー

資料番号 : 103910451009
所在等 株式会社品川工業所
所在地 奈良県磯城郡
製作(製造)年 1956
種類 写真
製作者(社)等 株式会社品川工業所
調査機関団体 社団法人日本食品機械工業会
特徴 従来よりあった落下式餅搗装置の簡易型餅搗き機として開発され、和菓子業界のベストセラーとなった。本機が近年の家庭用餅搗き機のモデルである。又、餅以外にも、だんご生地、かしわ餅生地、最中生地、あられ、おかき、パン生地等、現在も幅広く使用されている。
資料公開状況 公開
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