(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
カマンベールチーズカード製造機 |
資料番号 : 102310291019 |
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所在等 | 明治乳業株式会社 十勝工場 |
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所在地 | 北海道帯広市 |
製作(製造)年 | |
種類 | 量産品 |
製作者(社)等 | ドイツ(ALPMA社) |
調査機関団体 | 社団法人 日本乳業協会 |
特徴 | ドイツALPMA社のコアギュレーターは、カマンベール等ソフトチーズのカードの連続生産を可能にした装置である。日本には2台導入されている。写真は1999年(平成11年)に導入された2台目の新鋭機で、装置の洗浄性が向上している。 |
資料公開状況 | 非公開 |
調査票記入日 | 2001/10/09 |