(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
スライスチーズ充填機 |
資料番号 : 102310291018 |
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所在等 | 明治乳業株式会社 軽井沢工場 |
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所在地 | 長野県佐久市 |
製作(製造)年 | |
種類 | 量産品 |
製作者(社)等 | スイス製 |
調査機関団体 | 社団法人 日本乳業協会 |
特徴 | 一枚ずつ包装されたスライスチーズの本格的国内生産は1972年(昭和47年)より始まった。当初は米国より製造技術を導入したが、その後充填機は改善され、充填精度、生産速度の向上した機種が開発された。写真はスイス製である。現在ではスライスチーズは国内プロセスチーズのうち、約40%を占める主要な商品になっている。 |
資料公開状況 | 非公開 |
調査票記入日 | 2001/10/09 |