(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
ソフトカード明治コナミルクF&P |
資料番号 : 102310291017 |
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所在等 | 明治乳業株式会社 みるく館 |
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所在地 | 茨城県守谷市 |
製作(製造)年 | 1991 |
種類 | 量産品 |
製作者(社)等 | 明治乳業株式会社 |
調査機関団体 | 社団法人 日本乳業協会 |
特徴 | 世界で初めて、牛乳たんぱく質の主要なアレルゲン(アレルギーを発症する物質)β-ラクトグロブリンの低減化に成功した商品である。この商品によって、アレルゲン性の低下だけでなく、たんぱく質の栄養価の向上も図られた。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2001/10/09 |