ソフトカード明治コナミルクF&P

資料番号 : 102310291017
所在等 明治乳業株式会社 みるく館
所在地 茨城県守谷市
製作(製造)年 1991
種類 量産品
製作者(社)等 明治乳業株式会社
調査機関団体 社団法人 日本乳業協会
特徴 世界で初めて、牛乳たんぱく質の主要なアレルゲン(アレルギーを発症する物質)β-ラクトグロブリンの低減化に成功した商品である。この商品によって、アレルゲン性の低下だけでなく、たんぱく質の栄養価の向上も図られた。
資料公開状況 公開
調査票記入日 2001/10/09
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