アルトバイエルン

資料番号 : 101610251010
所在等 伊藤ハム株式会社
所在地 兵庫県西宮市
製作(製造)年 1998
種類 量産品
製作者(社)等 伊藤ハム株式会社
調査機関団体 社団法人日本食肉加工協会
特徴 特定JAS「熟成」規格のウインナーとして発売以来、この市場で生産量日本一の商品。72時間熟成製法で肉のおいしさを引き出したアルトバイエルンは特定JAS「熟成」のマーケットを拡大するとともに、グルメ市場も創造している。
資料公開状況 公開
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