(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
カルツォーネ |
資料番号 : 101610251003 |
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所在等 | 伊藤ハム株式会社 |
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所在地 | 兵庫県西宮市 |
製作(製造)年 | 1993 |
種類 | 量産品 |
製作者(社)等 | 伊藤ハム株式会社 |
調査機関団体 | 社団法人日本食肉加工協会 |
特徴 | 本場イタリアの半月型ピザ。食べやすいワンハンドスナックである。生地の仕込みから、シート成形~焼成~包装までを連続した自動化ラインで生産している。特にシート成形機は、ストレスフリータイプを使用しており、生地に与えるダメージを最低限に抑え、ボリュームのあるフィリングの包み込みを可能にしている。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2000/09/28 |