チーズイン

資料番号 : 101610251001
所在等 伊藤ハム株式会社
所在地 兵庫県西宮市
製作(製造)年 1979
種類 量産品
製作者(社)等 伊藤ハム株式会社
調査機関団体 社団法人日本食肉加工協会
特徴 我国初のチーズを芯にしたソーセージ。元来ソーセージにはチーズが合うが、チーズの特性上ソーセージの中心にチーズを充填するのは非常に困難であった。当社では長年の研究によりこの技術を開発。チーズインは現在でもリオナソーセージの中で圧倒的なシェアを占めているロングセラー商品。
資料公開状況 公開
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