(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
日本初のライ麦専用製粉工場 |
資料番号 : 101310171018 |
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所在等 | 鳥越製粉株式会社 吉井工場 |
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所在地 | 福岡県浮羽郡 |
製作(製造)年 | 1975 |
種類 | その他(工場そのもの) |
製作者(社)等 | 鳥越製粉株式会社 |
調査機関団体 | 製粉協会 |
特徴 | 日本で唯一の本格的なライ麦専用製粉工場を福岡県浮羽郡吉井町に昭和50年3月に建設し、日本で広く欧州風パンの普及に努めた。その功績も高く評価され平成8年1月に、食品産業技術功労賞(国際部門)を受賞した。 |
資料公開状況 | 非公開 |
調査票記入日 | 2000/08/18 |